からだ整え丼にハマってます

以前のブログでも紹介した

ツレヅレハナコさんの

ツレヅレハナコのからだ整え丼

この本を読んでから

平日の朝食は

丼を作って食べることが増えました！

だいぶ自己流にアレンジしていますが、

オートミールごはん１食分か

玄米100gをどんぶりによそって

・にんじんの千切りをごま油と塩で炒めたもの

・小松菜を細かく切って軽くゆがいたもの

　（または炒めたもの）

は必ずのせて、

あとは、その時々で家にある食材を

プラスして食べています。

上記の小松菜とにんじんは３日に一度、

夕食を作るついでにまとめて作っているので、

朝は調理をしなくてもいいので

とにかくラクです！

この他に今までどんぶりにのせたものは

・おくら

・ブロッコリー

・納豆

・めかぶ

・ひじき

・ミックスビーンズ

・エリンギを炒めたもの

・温泉たまご

・ささみ

・ホテイの焼き鳥缶

具材を載せ終わったら、

・かつおぶし

・干しエビ

・いりごま

・ちりめん

などをいいかんじに散らして完成！！

これとお味噌汁で、　

お腹のボリューム的にも

ちょうど良いです！

（３日分だけ写真を撮ってました！）

以前の朝食は

納豆ごはん＋味噌汁＋前日の残り物の副菜

が多かったのですが、

このどんぶりだと

朝から野菜とタンパク質を

ワンプレートで効率的に摂ることができるので、

なんとなく体に良いことをしている気分になれます（笑）

低コストで、手間もさほどかからず

ストレスなく続けられているので、

定番の朝食として定着しそうです(^^)