沖縄づくしの晩ご飯

午前中は家でドジャースの試合を観ながら

のんびりと過ごし、

午後からお出かけしました🚲️

参院選の投票を済ませてから、美容院へ✁

夏なのでいつもより軽めに梳いて、

カラーは6トーン〜７トーンのピンクブラウンに。

オプションでヘッドスパも付けて、

リフレッシュしてきました✨️

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晩ご飯は沖縄っぽいメニューに🌴

一昨日、遠出した時に、

生鮮品が豊富なスーパーで

海ぶどうを入手することができたので、

せっかくだからと

沖縄づくしにしてみました(^^)

2月に沖縄に行った時に購入していた

コンビーフハッシュを使って

ゴーヤの炒め物を作り、

そして過去2回、

上手く作れなくて苦戦した、

ソーメンチャンプルーにリベンジ！！

今回はソーメンチャンプルー専用の

そうめんを使用。

（仙台にある沖縄のアンテナショップで購入）

味付けは塩少々と、

東京の沖縄のアンテナショップで購入した

『トータル天然だし』というお出汁で。

そして、ついに、

現地で食べた味に限りなく近づくことができました！

やはり、使う麺の種類が重要だったようで、

そうめんの食感が味の絡み方が、

今まで作ってきたものとは全然違いました^^;

完全に自己満足ではありますが、

「おいしいけどなんか違う……😢」

の状態からようやく脱することができて

うれしかったです(^^)